Conviértete en Sommelier y domina el mundo del vino, sin importar dónde te encuentres.
DIPLOMADO EN ANÁLISIS SENSORIAL AVANZADO
Estudia a tu ritmo con un diplomado 100% en línea, con 130 muestras de vino incluidas, impartido por sommeliers profesionales y diseñado para que desarrolles conocimientos sólidos, desde los fundamentos hasta un nivel profesional.
Para certificación de Sommelier
Programa académico
avalado por:
01.
• Comprenderás el mundo del vino desde sus fundamentos hasta un nivel profesional.
• Aprenderás a catar y evaluar vinos con metodología profesional.
• Conocerás las principales regiones vitivinícolas del mundo.
• Desarrollarás habilidades útiles tanto para tu crecimiento personal como profesional.
• Obtendrás un diploma respaldado por una institución con amplia experiencia en educación enológica.
¿Qué obtendrás?
02.
Es ideal si eres:
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Amante del vino y quieres aprender de forma estructurada.
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Estudiante o profesional de gastronomía, hotelería o turismo.
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Personal de restaurantes, bares o tiendas especializadas.
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Emprendedor o comerciante del sector vinícola.
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Alguien que busca iniciar una carrera como Sommelier.
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Una persona sin experiencia previa, pero con interés por aprender.
¿Este diplomado es para ti?
03.
1. Inscríbete
Obtén acceso inmediato a la plataforma y recibe tu primer kit de vinos en tu domicilio.
2. Aprende a tu ritmo
Estudia cuándo y dónde quieras, desde cualquier dispositivo.
3. Avanza módulo por módulo
Accede a clases en video, material de apoyo y evaluaciones.
4. Obtén tu diploma
Al concluir satisfactoriamente el programa recibirás tu diploma.
¿Cómo funciona?
04.
Respaldo Académico y Calidad Educativa
El Diplomado en Análisis Sensorial Avanzado para certificación de Sommelier de la AS cuenta con el respaldo académico del Colegio Mexicano del Vino, una institución con 10 años de experiencia en la formación de profesionales del vino.
Nuestro compromiso es ofrecer una educación de alta calidad mediante un plan de estudios estructurado, actualizado e impartido por docentes especializados, garantizando una formación vigente, sólida y relevante para nuestros estudiantes.
Descubre tu nuevo Plan Académico
Cinco módulos que te llevarán desde los fundamentos del vino hasta una formación integral como Sommelier.
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Análisis sensorial I
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Análisis sensorial II
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Antecedentes históricos del vino
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Vinicultura
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Viticultura
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Protocolo de servicio del vino
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Uvas blancas
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Uvas tintas
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Evaluación del módulo
Duración total: 35 horas.
INCLUYE: Guión de Análisis Organoléptico Ed. 2026
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Química de los aromas Pt. 1
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Química de los aromas Pt. 2
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España I
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España II
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Portugal
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Grecia
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Alemania
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Hungría
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Evaluación del módulo
Duración total: 35 horas.
INCLUYE: 55 Muestras aromáticas.
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Diseño de carta de vinos
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Sommelier de restaurante
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Francia I
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Francia II
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Francia III
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Nueva Zelanda
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Chile
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Argentina
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Evaluación del módulo
Duración total: 35 horas.
INCLUYE: Descorchador de flejes, de dos pasos y lito de servicio.
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Venta de vinos por mayoreo
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Vinos de tendencia
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Italia I
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Italia II
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Italia III
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Otros Países Vitivinícolas
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Chile
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Uruguay
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Evaluación del módulo
Duración total: 35 horas.
INCLUYE: Mandil de servicio.
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Análisis sensorial – Maridaje
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Análisis sensorial – Defectos
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México I
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México II
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México III
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Estados Unidos
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Canadá
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Vinos espumosos
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Evaluación del módulo y evaluacion final.
Duración total: 35 horas.
INCLUYE: Tastevin y Certificado.*
*Se envían posterior a evaluación final.
Comienza hoy
desde $2166 mxn al mes.
Tom Villasana
"Gran nivel académico y enfoque técnico. Perfecta tanto para entender la viticultura a fondo como para dominar el arte del maridaje."
Miguel Pérez
"Excelente opción para adentrarse al mundo vinícola, conocer del proceso, climas, territorios y probar vinos de todo el mundo."
Héctor Martínez
"Muy dinámico el curso claro y puntual el expositor lo recomiendo para personas que disfrutamos la cultura y degustar el vino con maridaje!!"
Aide Garza
"Demasiado padre. Me encanto felicidades a todos un abrazo"
29 Opiniones en Google (VID HOLGIND) ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5
Claustro Académico
Detrás de cada clase hay profesionales apasionados por el vino y por la enseñanza.
Nuestro claustro académico te acompañará a lo largo del diplomado, compartiendo su experiencia y conocimientos para enriquecer tu aprendizaje.
Raúl Vega
Sommelier, asesor y consultor en bebidas. Relaciones públicas.
Propietario de Terravid. Formador de DO Cava, DOCa Rioja y DO Jerez.
Manuel Negrete
Certified Sommelier por CMS, ASM y ASI Diploma
Wine Director en Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles, instructor avalado por ADGI of Ningxia, China.
Guillermo Cruz
Socio Fundador del Colegio Mexicano del Vino.
Egresado del Colegio Culinario de Morelia.
Asesor de capacitación de Grupo La Comer.
Balam García
Sommelier certificado en el Colegio Superior de Gastronomía.
WSET 3.
Actual sommelier
del Club France
en CDMX.
Raul Gil
Licenciado en Enología y Sommelier. Con experiencia en elaboración de vinos.
Embajador Nacional de Vinos en una de las más grandes importadoras del país.
Comienza hoy tu formación como Sommelier
El diplomado está integrado por 5 módulos de $6,500 MXN cada uno (Ya incluye muestras de vino), sin cargos ocultos ni pagos sorpresa.
Puedes comenzar hoy mismo pagando únicamente tu primer módulo a 3 MSI desde $2,166 MXN al mes.
Ashley Jones
Todas las muestras de vino y el material didáctico necesario para cursar con éxito el cada módulo ya están incluidos en la inscripción del mismo. Lo único que necesitas es contar con copas, idealmente de cristal. Si aún no las tienes, ponemos a tu disposición nuestra tienda en linea con diferentes modelos y precios.
No. Los envíos de los kits de muestras a cualquier parte de la República Mexicana ya están incluidos en el costo de cada módulo, por lo que no tendrás cargos adicionales por este concepto.
El tiempo promedio de entrega es de 3 días hábiles a partir de la confirmación de tu pago. Dependiendo de la ubicación de tu domicilio, el envío puede tardar hasta 5 días hábiles.
Las muestras contienen 30 o 50 ml de vino y son embotelladas cuidadosamente en nuestro laboratorio a 5 °C, minimizando la exposición al oxígeno durante el trasvase para preservar sus características. Recomendamos catarlas dentro de los tres meses posteriores a su recepción para apreciar correctamente sus características organolépticas.
Todas las clases están disponibles en formato grabado, por lo que podrás estudiar cuando quieras y avanzar a tu propio ritmo, desde cualquier lugar y en el horario que mejor se adapte a ti.
Una vez inscrito, tendrás acceso a un canal de comunicación donde podrás enviar tus dudas académicas. Estas serán atendidas y respondidas por un Sommelier Certificado de nuestro equipo docente.
El límite para finalizar el programa es de 24 meses desde tu primer módulo. Puedes avanzar conforme a tu disponibilidad y completar el diplomado a tu propio ritmo. Sin embargo, recomendamos dedicar aproximadamente dos meses a cada módulo para mantener un aprendizaje constante y aprovechar mejor el contenido.
El diplomado está conformado por cinco módulos de 8 sesiones cada una de 2 horas, y material de lectura así como 1 evaluación.
Sí. Al concluir satisfactoriamente el programa y cumplir con los requisitos académicos, recibirás tu Diploma en Análisis Sensorial Avanzado y tu certificación de Sommelier emitido por la Alianza Panamericana de Sommeliers, con respaldo académico del Colegio Mexicano del Vino y avalado por la Red CONOCER de la SEP. La expedición del diploma no tiene ningún costo adicional; únicamente es necesario haber concluido satisfactoriamente los cinco módulos del diplomado.
Podrás acceder al diplomado desde una computadora, tableta o teléfono inteligente con conexión a internet, permitiéndote estudiar desde cualquier lugar y en el momento que prefieras.
Formando la nueva generación de sommeliers de Latinoamérica mediante una educación accesible, flexible y con alto rigor académico.
Teléfono / Whatsapp: 442 237 5005
Correo: contacto@alianzadesommeliers.com